Charakteristická je nasládlejší a ne tolik ostrá chuť jako u kuchyňské cibule. V kuchyni má široké využití. Nakrájená na kolečka je vynikající třeba na chlebu s máslem. Výborně se hodí do salátů, pomazánek, do šťouchaných brambor nebo jako základ minutkových masových pokrmů.



