Cibuli se připisuje mnoho blahodárných účinků. Vitamín A pozitivně ovlivňuje pokožku. V přírodní medicíně se používá jako prostředek, který upravuje krevní tlak. Alicin působí protizánětlivě a ničí choroboplodné zárodky. Říká se, že konzumování cibule zajistí dlouhověkost. Přestože je těžko stravitelná, syrová cibule snižuje hladinu cukru v krvi. Vzhledem k obsahu kyseliny listové pozitivně ovlivňuje vývin nervového systému plodu u těhotných žen.
Nutriční hodnoty ve 100 g žluté cibule:
• Energetická hodnota – 40 kcal
• Bílkoviny – 1, 1 g
• Sacharidy – 4,2 až 7,6 g
• Tuky – 0,1 g



