Fettuccine je typ těstovin oblíbený v římské kuchyni. Jedná se o široké nudle připravované z vajec a mouky, které jsou širší, ale jinak podobné typu těstovin tagliatelle.
Fettuccine v překladu znamenají “stužky”
Složení
Semolina z tvrdé pšenice (Triticum Durum), čestvá vejce (19,36%) kategorie A z italského chovu.
Obsahuje lepek, vejce.
Další informace
Balení: 500 g
Skladování: Skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním světlem
Rady pro správné uvaření těstovin GRANORO
- Správné množství vody a soli: poměr by měl být 1 litr vody, 10 g soli na 100g těstovin
- Tvar hrnce: volte takový, abychom vždy ponořili těstoviny ihned celé do vařící vody – např. na špagety se hodí lépe oválný hrnec. Po 2 minutách je třeba promíchat těstoviny dřevěnou vařechou a zvednout je ode dna, tak, aby plavaly volně ve vodě
- Za občasného míchání vaříme po dobu uvedenou na přední straně obalu.
Výživové hodnoty na 100 g
| Energie | 1552 kJ/367kcal |
|---|---|
| Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,3 g
1,0 g |
| Sacharidy
z toho cukry |
68,0 g
2,3 g |
| Vláknina | 3,4 g |
| Bílkoviny | 14,5 g |
| Sůl | 0,03 g |



