Dužnina je nažloutlá jemná, se sladce navinulou chutí, jemná, aromatická, velmi dobrá. Slupka hladká, žlutozeleně zbarvená, ve zralosti žlutá, často rzivá.
Hrušky mají zhruba kolem 83% vody, ovocné cukry od 6% do 12%, dále sorbit, pektin, třísloviny a škrob. Vitamínů, ale nemají mnoho. Něco provitamínu A málo vitamínu C, vitamín B a více je jen kyseliny listové důležité pro krvetvorbu. Z minerálních látek kromě hlavních prvků obsahuje hodně zinku, železa, měď, kobalt, mangan, molybden, fluór, jód a další.
Komplex obsažených látek působí dezinfekčně a močopudně. Upevňují kapiláry jsou mírně projímavě a také působí proti kašli a snižují horečku.Hruškám se vytýká horší stravitelnost. Lépe se snášejí vařené.
Země původu: Nizozemsko



