Tento Jeffův Bavarian Ale je pivo ve stylu Weizenbock a jde o jeho interpretaci tohoto bavorského národního nápoje. Maisel je vyrábí v rámci řady Signature, kdy jsou jednotlivá piva pojmenovaná po majiteli pivovaru a jeho přátelích. Na fermentaci byly použity vlastní speciální kvasnice pivovaru Maisel a pivo je více chmelené, než je zvykem. Má svoji typickou ovocnou kořeněnou chuť.
Craftový pivovar Maisel & Friends založila v roce partička tří pivních enthusiastů, mezi nimiž je i Jeff Maisel, dědic slavného pivovaru Maisel`s Weisse. To bylo předpokladem pro vznik opravdu unikátního projektu. Technologii 25 hl varny dodala slavná Bamberská manufaktura, protože je nedaleko. V jednom z nejmodernějších pivovarnických závodů v jižním Německu používají s extrémně měkkou vodou z přilehlého Fichtelgebirge. Je přirozeně velmi měkká a může být použita bezprostředně jako varná voda bez dalšího ošetření. Svůj pivovar berou jako místo k experimentům. Sládci mohou s radostí experimentovat s varnou, vytvářet naprosto pobuřující piva a hrát si s novými druhy chmele. Záměrem je ukázat, jak pestré pivo může vznikat v zákona o Reinheitsgebots.
Složení:
Voda
Ječmenné slady
Pšeničné slady
Směs chmelů
Obsah alkoholu: 7,1 %
Výrobce: Maisel & Friends



