Druhů šunek je na světě asi jako druhů chleba. Co země, město a uzenář to originál. Mám pocit, že svět šunek se v posledních desetiletích změnil a mnohdy je do šunek přidáváno ledacos. V mé šunce najdete jen kvalitní vepřové maso, pragandu a lásku mistrů řezníků, kterou jí při výrobě věnují. Tukové krytí šunce dodává na její jemnosti, která je nenahraditelná. Nejlepší šunka vám vklouzne do úst a už se budete těšit na další plátek. Výrobek získal v roce 2018 ocenění Česká chuťovka.
Složení:
Vepřové maso (min. 90 %), voda, povrch – syrové sádlo, jedlá sůl, stabilizátory: dusitan sodný, difosforečnany, cukr (dextróza), antioxidant askorbát sodný, koření, aroma. Minimální obsah čisté svalové bílkoviny 16 %. Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 550 kJ/131 kcal, tuky: 5,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 2 g, sacharidy: 0,9 g, z toho cukry: <0,5 g, bílkoviny: 18 g, sůl: 1,9 g.


